IH対応 寸胴 業務用 BISTRO IH対応業務用 業務用IH対応(株)本間製作所
三層クラッド鍋シリーズ。
熱の伝わりは美味しさハイクオリティで軽い。
電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。
優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け。
軽量化で作業性も抜群！
蓋の置場所に困らない。フックタイプのツマミもちょっとしたアイデア。
作業性を考えた大きめのハンドル。キッチンミトンをしたままでも握り易い大きめのハンドルです。
●内径
27cm
●容量
約10L
●商品サイズ（cm）
外径：約28.9
底径：約23.5
深さ：約18
●板厚
約0.2cm
●重量
約1.6kg
●材質
18-8ステンレス（0.45mm）・アルミニウム・18-0ステンレス（0.55mm）
